Heute hatten wir einen Backtag. Brot und Kuchen – ich meine was braucht man mehr. Und es war schön – es ist immer wieder ein besonderes Erlebnis wenn aus dem Sauerteig-Ansatz in unserem Kühlschrank, den Roggenkörnern und den Weizenkörnern Brot wird. Irgendwie ein gutes Gefühl, wenn es fertig ist und da steht. Hab leider kein Bild, aber ein luftig lockeres Brot, frisch aus dem Ofen, den Geruch, dampfend – hm.
